Ingredientes
Aceite vegetal para freír
2 tazas
Harina de maíz precocida amarilla
2 tazas
Cebolla larga picada
½ taza
Ajo triturado
1 diente
Cilantro fresco picado
3 cucharadas
Pimentón rojo picado
2 cucharadas
Al gusto
Pimienta negra
Carne molida de cerdo y carne de res
1/2 libra
De agua
2 tazas
Sazón
½ cucharada
Papas peladas y partidas en cubitos
2 tazas
Tableta de caldo de pollo
1 sobrecito
Aceite de oliva
1 cucharada
Cabezona picada
1 cebolla
Tomate chonto picado
1 taza
Sal
½ cucharadita
Sabías que...
- El arroz es uno de los cereales más importantes para la humanidad, pues es considerado un alimento básico en muchas culturas; este grano es el segundo cereal más cultivado en el mundo.
- En la alimentación de los colombianos, el arroz es el más consumido en la dieta de los granos básicos con un consumo anual por persona de 42 kg en promedio.
- El arroz es un alimento con alto contenido nutricional, cuyo grano no contiene fructosa, es altamente digerible, con bajo contenido en grasas, rico en carbohidratos, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, sodio y potasio, por lo cual se recomienda consumirlo a diario.
- El arroz no te hará subir de peso siempre y cuando lo consumas en las porciones adecuadas según tu organismo.
